Buah
naga pertama kali ditemukan di wilayah Meksiko. Ciri khas buah ini
adalah kulit bersisik dengan warna merah yang cerah. Selain itu, tanaman
buah ini dikenal sebagai keluarga kaktus yang tahan hidup tanpa asupan
air berlebih. Daging buah naga asli berwarna putih dan dipenuhi bebijian
ukuran kecil berwarna hitam. Namun, seiring perkembangan teknologi
pertanian, saat ini kita telah mengenal 4 varietas buah naga yakni buah naga putih (sebagai varietas awal), buah naga merah, buah naga hitam dan yang paling unik adalah buah naga kuning. Mengapa unik? Jawabannya ada pada kulit buah naga tersebut.
Tampilan Yang Berbeda
Jika
dicermati, pembagian buah naga putih, merah dan hitam didasarkan pada
warna daging buahnya. Meski daging buahnya berbeda, ketiga jenis
tersebut memiliki kulit yang sama, berwarna merah dan dilengkapi
struktur yang identik. Akan tetapi, sistem pembagian tersebut tidak
berlaku pada buah naga kuning. Unsur pembedanya justru terletak pada
kulitnya. Daging buah naga kuning berwarna putih berbiji hitam persis
buah naga putih. Namun, kulitnya berwarna kuning terang dengan sisik
berukuran besar yang pada ujungnya terdapat gradasi warna hijau. Selain
kulit berisisk, buah naga kuning juga memiliki varian kulit lain yakni
buah dengan permukaan kulit berduri.
Perbedaan lain buah naga kuning
dengan jenis lainnya terletak pada ukuran buah dan juga ukuran
pohonnya. Secara umum diketahui bahwa pohon buah naga kuning cenderung
lebih pendek ketimbang pohon lainnya. Hal ini juga ternyata berimbas
pada ukuran buahnya yang juga dua kali lebih kecil dibandingkan varian
lain. Meski kecil, tetapi rasa manis buah naga kuning melampaui buah
naga lain. Hal ini disebabkan kandungan sakrosa juga fruktosa buah ini
lebih tinggi. Selain manis, buah naga kuning juga cenderung berair
sehingga meninggalkan rasa segar saat dikonsumsi.
Ada Harga Untuk Kualitas
Kabarnya, buah naga kuning
masih langka di pasaran. Hal ini disebabkan kurangnya petani yang
membudidayakan jenis ini. Padahal, teknik pemeliharaannya kurang lebih
sama dengan buah naga lainnya. Petani selama ini terkendala pada
ketersediaan bibit. Oleh sebab itu, jangan heran jika Anda berkunjung
ke supermarket dan menjumpai harga buah naga kuning dua kali lipat
dibanding jenis buah naga lainnya. Walaupun cenderung mahal, banyak
pihak yang mengklaim kualitas buah naga kuning memang setingkat di atas
buah naga lainnya. Jadi, selalu ada harga untuk kualitas bukan? Selamat
berburu buah!