Buah naga
atau yang juga populer dikenal dengan nama Pitaya, merupakan salah satu
buah tropis yang unik. Tanaman buah ini digolongkan ke dalam keluarga
kaktus. Buahnya memiliki kulit yang cerah dan dilingkupi dengan sisik
berukuran besar. Tak hanya unik, rasa daging buah naga juga cukup
nikmat. Jika Anda menyukai rasa manis yang dominan, cobalah mencicipi
buah naga merah. Di antara jenis buah naga lainnya, varian dengan daging
merah ini banyak digemari lantaran memiliki karakteristik rasa manis
melebihi rasa asamnya. Buah naga merah atau yang dalam dunia biologi dikenal dengan istilah Holocereus Costaricensis ini tergolong cukup populer di Indonesia.
Ciri-ciri Buah Naga Merah
Menyangkut morfologi, buah naga merah kurang lebih sama dengan varian buah naga lainnya. Pohonnya merambat dan memiliki lapisan lilin pada permukaannya. Sistem budidaya buah naga merah juga sama seperti genera lainnya. Demikian halnya dengan kandungan senyawa
penyusunnya, sama. Satu-satunya perbedaan buah naga merah dengan jenis
lainnya terletak pada warna daging buahnya. Buah naga merah memiliki
warna daging merah cerah. Untuk kondisi tertentu, buah naga denga warna
merah pekat disebut Dragon Fruit Super Red. Buah naga jenis ini
merupakan akar buah naga hitam atau black dragon fruit yang diperoleh
dengan menggunkana tunas buah naga super red yang dipupuk dengan Black
Natural yang ampuh menaikkan betakaroten dan berdampak pada warna buah
yang semakin pekat menuju hitam.
Konsumsi Buah Naga Merah
Mengingat
kandungan buah naga merah yang baik untuk kesehatan, tak ada salahnya
untuk memasukkan buah ini ke dalam daftar konsumsi harian buah Anda.
Jika Anda bosan mengkonsumsi buah naga merah secara langsung, dengan
sedikit kreatifitas Anda bisa meracik buah naga agar lebih nikmat.
Misalnya jus, campurkan buah lainnya agar lebih nikmat. Sebaiknya
hindari tambahan gula agar khasiatnya lebih optimal. Kabarnya, buah naga
merah ini sangat baik untuk mereduksi kadar gula dalam darah. Selain
jus, buah naga merah bisa diolah menjadi cake atau bahan tambahan
agar-agar dan juga jelly. Intinya, kembangkan kreatifitas Anda dan
ciptakan resep baru dengan bahan buah naga merah. Sehat dan nikmat!
Selamat mencoba.